Духовка для профессиональной кухни EIKON® E5

электрическаяс конвекциейавтономная

Обзор
Компактное устройство для центра профессиональной кухни, повышающее гибкость работы вашего предприятия общественного питания. Готовит широкий ассортимент блюд до 5 раз быстрее по сравнению с традиционными печами и может использоваться как финиш‑духовка или, благодаря камере 2/3 Gastronorm, для крупных многопорционных изделий. Merrychef eikon® e5 подходит для крупных ресторанов, кейтеринга и столовых; сенсорный экран easyTouch® с иконками обеспечивает воспроизводимые результаты высокого качества даже при работе менее квалифицированного персонала.

Ключевые особенности

• Камера 2/3 Gastronorm для крупных многопорционных блюд
• Наружняя поверхность дверцы остаётся прохладной на ощупь
• Встроенные диагностические тесты
• Внутренняя поверхность легко чистится
• Accelerated Cooking Technology® обеспечивает ускорённую готовку — до 5 раз быстрее традиционных методов

Аксессуары

• Эмалированный противень для выпечки или жарки (чёрный) — № детали: P40C1423 — H25 x W432 x D336 mm
• Эмалированный противень для выпечки или жарки (синий) — № детали: P40C1157 — H25 x W432 x D336 mm
• Эмалированный противень для выпечки или жарки (зелёный) — № детали: P40C1151 — H25 x W432 x D336 mm
• Антипригарная подкладка для жарочного противня — № детали: 40C1218 — W390 x D295 mm
• Проволочная решётка — № детали: DR0057 — H32 x W435 x D332 mm
• Лопата с ручной защитой и бортами — № детали: SR320 — W328 x D311 mm
• Лопата без бортов — № детали: SR310 — W328 x D311 mm
• Ручка для противней P40C1423/P40C1151/P40C1157 — № детали: SR313 — H25 x W264 x D91 mm
• Охлаждающая ёмкость — № детали: 32Z4028 — 1/2 размера, глубина 100 mm

Технические характеристики
Ш x Г x В: 28" x 25 3/8" x 25 1/4"
71.1 cm x 64.5 cm x 64.1 cm
Вес: 207.2 lb / 94 kg
Выходная мощность: 6.2 N/A
Тип питания: Электрическое
Основное питание: 230 V x 50 Hz x 1 PH
Сертификация: NSF; CE

Характеристики / технические спецификации

• Модель: eikon® e5
• Габариты (Ш x Г x В): 28" x 25 3/8" x 25 1/4" (71.1 cm x 64.5 cm x 64.1 cm)
• Вес: 207.2 lb / 94 kg
• Выходная мощность: 6.2 (как указано)
• Тип питания: Электрическое
• Основное питание: 230 V x 50 Hz x 1 PH
• Камера: 2/3 Gastronorm для крупных многопорционных блюд
• Ключевые технологии: Accelerated Cooking Technology®; easyTouch® сенсорный экран с иконками
• Особенности: Наружняя поверхность дверцы остаётся прохладной; Встроенные диагностические тесты; Внутренняя поверхность легко чистится
• Сертификации: NSF, CE