Гриль на угле PARRILLA GMB 100

на столешницедля профессиональной кухнииз нержавеющей стали

Точность и прочность - ключевой момент PARRILLA от MIBRASA®. Легко регулируйте высоту поверхности вашего гриля благодаря тщательно продуманной системе троса-шкива и противовеса, что сводит обслуживание к минимуму. Система позволяет нам искать, готовить и отдыхать наши ингредиенты, чтобы получить оптимальный результат каждый раз. ЭРГОНОМИЧНЫЙ ДИЗАЙН С МАКСИМАЛЬНЫМ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬ Благодаря наклонному грилю жир стекает по бесшовной решетке решетки, что предотвращает скопление жира. Жир стекает в сборник с легко снимающимся механизмом, готовым к очистке. Основание выложено огнеупорным кирпичом для обеспечения максимальной теплоэффективность и устойчивость к чистому огню. А встроенная система охлаждения во внешнем корпусе гарантирует максимальный уровень безопасности. При изготовлении используется качественная сталь, обеспечивающая прочность и долговечность; эргономичный дизайн для практичности и простоты использования, каждая каждая особенность играет решающую роль в создании идеального гриля для каждого шеф-повара. Время разогрева1 в среднем 30 минут Температура приготовления 250 ºC Общая площадь жарочной поверхности 635 мм х 890 мм = 0,57 м2 Начальная загрузка древесного угля1 10 кг Диапазон высоты гриля 350 мм Продолжительность загрузки угля2 7 ч Эквивалентная мощность* 4,5 кВт Производительность вытяжки 4100 м3/ч Вес нетто 3 265 кг Вес в упаковке 375 кг Размер в снаряженном состоянии (ШхДхГ) 1120 x 1310 x 1380