Гриль на угле PARRILLA GMB 252 FIRE

на столешницедля профессиональной кухни

Точность и прочность - ключевой момент PARRILLA от MIBRASA®. Легко регулируйте высоту поверхности вашего гриля благодаря тщательно продуманному тросу шкива и системе противовесов, что сводит обслуживание к минимуму. Система позволяет нам искать, готовить и отдыхать наши ингредиенты, чтобы получить оптимальный результат каждый раз. ЭРГОНОМИЧНЫЙ ДИЗАЙН С МАКСИМАЛЬНЫМ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬ Благодаря наклонной решетке жир стекает по бесшовным решетки для предотвращения скопления жира. Жир стекает в коллектор с легко снимающимся механизмом, готовым к очистке. Основание выложено огнеупорным кирпичом для обеспечения максимальной теплоэффективность и устойчивость к чистому огню. А встроенная система охлаждения во внешнем корпусе гарантирует максимальный уровень безопасности. При изготовлении используется качественная сталь, обеспечивающая прочность и долговечность; эргономичный дизайн для практичности и простоты использования, каждая каждая особенность играет решающую роль в создании идеального гриля для каждого шеф-повара. Время разогрева1 в среднем 30 минут Температура приготовления 250 ºC Общая площадь жарочной поверхности 2 x (635 x 685 мм) = 0,87 м2 Начальная загрузка древесного угля1 15 кг Диапазон высоты гриля 350 мм Продолжительность загрузки угля2 7 ч Эквивалентная мощность* 6 кВт Производительность вытяжки 5600 м3/ч Вес нетто3 597 кг Вес в упаковке*3 814 кг Размер в снаряженном состоянии (ШхДхГ) 1120 x 2640 x 1380