Духовка для хлебопекарни TL-V80

электрическаяс конвейеромс вентилятором

Обзор
Электрическая туннельная печь с вентилятором для непрерывной выпечки пиццы и гастрономических изделий; конвейер шириной 80 см для высокой производительности.

Описание продукта
Модульная, штабелируемая электрическая туннельная печь с принудительной вентиляцией и рабочей камерой из нержавеющей стали. Тонкая сетчатая лента из нержавеющей стали позволяет выпекать пиццу напрямую. Подходит для пекарен, пиццерий и предприятий общественного питания, требующих программируемых и повторяемых режимов выпечки.

Особенности

• Фронтальная панель, дверь и камера выпечки из нержавеющей стали AISI 430
• Экологичная теплоизоляция из стекло-керамического волокна высокой плотности
• Рабочая поверхность: сетчатая лента из нержавеющей стали, тонкая сетка, толщина 6 мм (позволяет прямую выпечку пиццы)
• Программируемое время выпечки: от 30 секунд до 20 минут (цифровой таймер)
• Фронтальная загрузка для лотков, сеток для пиццы и форм
• Автоматическая электронная стабилизация заданной температуры
• Максимальная рабочая температура: 400°C
• Управление через цветной сенсорный экран; 10 программ, настраиваемых пользователем
• Еженедельная функция автозапуска
• Функция остановки ленты для длительных циклов выпечки; регулируемое направление вращения
• Программа очистки пиролизом
• Режим ECO для энергосбережения
• Модульная конструкция; штабелируемость до двух блоков

Характеристики / Технические данные

• Модель: TL-V80
• Тип: Электрическая туннельная печь с вентилятором
• Ширина конвейера: 80 см
• Рабочая поверхность: сетчатая лента из нержавеющей стали, тонкая сетка 6 мм (позволяет прямую выпечку пиццы)
• Материалы: фронтальная панель, дверь и камера выпечки из нержавеющей стали AISI 430
• Изоляция: стекло-керамическое волокно высокой плотности (экологично)
• Программируемое время выпечки: 30 с – 20 мин (цифровой таймер)
• Максимальная рабочая температура: 400°C
• Управление: цветной сенсорный экран
• Программы: 10 настраиваемых пользователем программ
• Еженедельный автозапуск: доступен
• Управление лентой: функция остановки для длительных выпечек; направление вращения настраиваемо
• Очистка: программа пиролиза
• Энергия: режим ECO для экономии энергии
• Установка: модульная конструкция; штабелируется до двух блоков
• Назначение: выпечка пиццы и гастрономических изделий; поддерживает фронтальную подачу лотков, сеток и форм