RoboCream - это современная и удобная новинка в мире ручного приготовления пищи. Имеет более 50 программ (автоматических и настраиваемых) для приготовления заварного крема, каталонского крема, крем-брюле, лимонного крема, мусселина, дипломата, миндального крема, масляного крема, фруктового крема, баварского крема, паштета а-бомбе, теста шу, конфитюра, желе, желатина, наппажа, шоколадного плавления, ганаша, шоколадного соуса, томатного соуса, бешамеля, ризотто, поленты и др. Пастеризует смеси для мороженого. Приготовление джелато и свежих сорбетов
Заварной крем за цикл L
3 / 15 (55 мин)
Пастеризация / Выдержка за цикл L
3 / 15 (55 мин)
Количество на вводимую партию кг
2,3 / 5,75
Количество вводимой партии L
2 / 5
Максимальное часовое производство джелато L
40
Макс. часовое производство джелато кг
34
Минимальное количество производимой партии (л)
2,6
Максимальное количество производимой партии (L)
7,5
Конденсатор
Воздушный, водяной или смешанный
Номинальная мощность Вт
4000
Стандартное напряжение
400V3N~50Hz
Масса нетто кг.
176
Размеры нетто Ш x Г x В мм
600x836x1335
---