Духовка для профессионального использования R10

электрическаягазоваяпаровая

Эта печь с ротационным стеллажом Pavailler охватывает большие производства благодаря потоку горячего воздуха, создаваемого турбиной диаметром 500 мм. Она также доступна в 3 вариантах: газовая, масляная и электрическая печь. - Регулирование температуры : Температура контролируется с помощью электронного регулятора с цифровым дисплеем и термощупа. Чтобы справиться с любыми ситуациями, печь стандартно оснащена вторым предохранительным зондом. - Система генерации пара: Пар образуется путем впрыска воды через набор металлических элементов, нагретых потоком горячего воздуха. Время впрыска воды программируется таймером на панели управления. - Электронная панель управления: панель расположена с левой стороны передней панели и содержит все элементы управления с цифровым дисплеем. Каждый элемент этой панели может быть изменен отдельно. - Эргономика и удобство использования: наклонная выдвижная плоскость для легкого введения стойки. - Легкая очистка: внутренняя застекленная дверь открывается без инструмента, что позволяет проводить глубокую очистку, а гладкие поверхности имеют очень мало абразивных частиц. - Постоянство: Регулярный поток горячего воздуха в сочетании с вращением решетки обеспечивает превосходное качество и равномерное пропекание всех типов продуктов: свежих, сырых, замороженных и предварительно приготовленных. - Эффективность: Отличная энергоэффективность печей R10 делает их идеальными для интенсивного производства, а также для экстремальных условий эксплуатации. - Безопасность: Декомпрессионная трубка для выравнивания давления в пекарной камере для безопасности пользователя. - Прочность: внутренняя структура, фронт, кожух и дверь из нержавеющей стали, двойное остекление двери из закаленного стекла