Шкаф Roll'Service мобильный горячий для горячего приготовления пищи необходимая связь в цепи между варя зоной и спасибо зоны распределения самообслуживания своя programmable функция humidification.
Roll'Service позволяет шеф-повара выразить их талант пока обеспечивающ самые лучшие условия для консервации продукта и идеального представления на плите.
Нагретая вагонетка банкета. Сделанный из нержавеющей стали качества еды. Изоляция шерстей утеса, 70 mm толщиной для стен, 45 mm толщиной для двери. Термостат электронного контроля с цифровым дисплеем. Все внутренние углы округленные, с пресс-нарисованными рельсами и основанием. Пространство между рельсы: 71 mm. Нержавеющая сталь или застекленная дверь, с compressible уплотнением, раскрывая к 270°. Ручки на сторонах и задней части.
Всесторонняя не-маркировка отлила бамперы в форму полиэтилена, за исключением 5 ровных моделей, которые имеют угловые бамперы. 4 колеса, 2 с тормозами:
– Ø 160 mm в снабжении жилищем нержавеющей стали на GN 2/1 20 ровных моделей,
– Ø 125 mm в снабжении жилищем полиамида на GN 2/1 10 и 15 ровных моделей и GN 1/1 10, 15 и 20 ровных моделей,
– Ø 80 mm в снабжении жилищем нержавеющей стали на 5 ровных моделях.
Индекс защиты IP25, включающ утверждение продовольственной безопасности двигателя cleaning.NF низкого давления.
Система нагрева электрическим током: топление обеспеченное центробежным вентилятором на задней части с внешним мотором, обеспечивая циркуляцию воздух через защищаемые загерметизированные нагревающие элементы нержавеющей стали. Трубопровод выдувания воздухом и диффузии нержавеющей стали. Отрегулированная температура на 85°C. Термостат электронной стабилизации с цифровым дисплеем позволяет регулировке от 60 к быстрому подъему 85°C. в температуру, от 20 к 85°C в 25 минутах. Напряжение тока 230V.
---