Тестомешалка со спиральной пружиной SPI-LAB

для булочнойсо спиральным крюкомдля профессионального использования

Одной из основных целей производителей хлебопекарной отрасли является гарантия воспроизводимости рецепта и неизменность качества продукции. С этой целью компания VMI разработала лабораторное тестомесильное оборудование, чтобы проверить рецепты на небольших объемах и обеспечить эффективную экстраполяцию. С помощью лабораторного тестомесильного оборудования VMI вы сможете определить условия смешивания, чтобы обеспечить качественный замес теста и точную повторяемость ваших рецептов. Изначально предназначенные для пекарей, мукомолов и образовательных учреждений, испытательные стенды SPI-LAB являлись идеальным средством для проведения анализа сырьевых материалов, сравнительного анализа для повышения качества рецептов, а также проведения проверки параметров оптимизации рецепта для экстраполяции на стадии промышленного применения. До 10 лабораторных тестомесильных машин могут работать независимо друг от друга или могут быть связаны с помощью беспроводной связи, управляемой с ПК с логической схемой наблюдения и контроля.