Теперь вы готовите на газе... тепло... и влажность! Эта большая комбинированная пароконвекционная печь с 7 полками очень проста в использовании, с автоматически настраиваемыми запатентованными Vulcan регуляторами влажности и многоскоростным вентилятором. Плюс удобный термощуп для точного контроля температуры!
Любите легкие пирожные с кремом для особого десерта? С этим оборудованием вы можете быть уверены, что они всегда получатся мягкими и пушистыми.
Чтобы научиться пользоваться пароконвектоматом, не нужно посещать курсы. Vulcan ABC7-P так же прост в управлении, как и конвекционная печь. Просто установите температуру и время, и пусть запрограммированная влажность сделает все остальное. Это единственная комбинированная печь для ресторанов, к которой можно просто подойти и начать пользоваться. Обучение не требуется.
---