Духовка для профессионального использования EAZYGO

электрическаяс конвекциеймикроволновая

Краткое описание
High Speed печь EazyGo, 7" сенсорный экран (3,5 кВт), одиночный магнетрон, 230 В/1N/50 Гц.

Основные характеристики

• Печь EazyGo High Speed обеспечивает быстрое и равномерное приготовление/разогрев различных готовых блюд (замороженные продукты, панированные изделия, белковые продукты), выпечки, горячих закусок, закусок и другое.
• Комбинация для высокоскоростной готовки: конвекция - микроволны - impingement (струи горячего воздуха).
• Температура регулируется от 30 °C до 280 °C.
• Вертикальный поток воздуха impingement регулируется от 10% до 100% с шагом 10%.
• Мощность микроволн регулируется от 0% до 100% с шагом 10%. При 0% микроволн устройство может использоваться как конвекционная печь.
• Подготовлено для передачи данных через USB-накопитель.
• Звуковой сигнал дисплея с регулируемой громкостью в конце цикла (или фазы для многопроходных рецептов).
• Возможность создания многопроходных рецептов с различными комбинациями температуры, микроволн и скорости воздуха для каждой фазы.
• 7" емкостной сенсорный интерфейс, память до 1024 рецептов.
• Каждый рецепт может быть привязан к различным категориям продуктов (например, Пекарня и Кондитерские, Пицца и Сэндвичи, Яйца и Белки, Gourmet Preps), помечен как Избранное, сопоставлен с пользовательским изображением и штрихкодом (чтение с помощью опционального сканера штрихкодов PNC 653820).

Конструкция

• Степень защиты от воды IPX3.
• Регулируемые ножки.
• Эргономичная дверная ручка.
• Воздушный фильтр с легким доступом.
• Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для легкой очистки.
• Съемная цельная алюминиевая пластина с керамическим покрытием, легко очищается.
• Каталитические фильтры.
• Компактные габариты при большой камере приготовления 18 л.
• Верхняя защитная планка для устойчивого размещения лопатки.

Комплектация (включено)

• 1 x Тефлоновый поддон для EazyGo (код 653816).
• 1 x Тефлоновый сетчатый поддон для EazyGo (код 653817).
• 1 x Алюминиевая лопата для EazyGo (код 653819).

Технические характеристики

• Электрическое: Напряжение питания: 220-240 V/1N ph/50 Hz.
• Электрическое: Ток: 15,2 A.
• Электрическое: Общая мощность: 3,5 kW.
• Электрическое: Тип вилки: CE-SCHUKO.
• Температура печи: 25 °C MIN; 280 °C MAX.
• Габариты внешние, ширина: 460 mm.
• Габариты внешние, глубина: 710 mm.
• Габариты внешние, высота: 660 mm.
• Масса нетто: 61 kg.
• Масса в упаковке: 89 kg.
• Высота упаковки: 760 mm.
• Ширина упаковки: 580 mm.
• Глубина упаковки: 770 mm.
• Объем упаковки: 0,34 m³.
• Степень защиты от воды: IPX3.