Духовка для профессионального использования CTX4-10E

электрическаяпароваясмешанный тип

Самый компактный пароконвектомат от Alto-Shaam — Combitherm® CT Express™ — воплощает в себе нашу приверженность инновациям в сфере оборудования для общественного питания. Мы разработали его, чтобы вы смогли воспользоваться уникальными инновационными функциями, соответствующими вашему пространству, бюджету и кулинарным потребностям. CT Express идеально подходит для любых компаний, где требуется повышение качества блюд, максимально эффективное использование пространства на кухне и сокращение трудовых затрат. Уменьшение расхода воды на 80% благодаря конструкции без бойлера. Превосходная производительность, повышенная надежность, сокращение трудовых затрат на техническое обслуживание бойлера и расходов на покупку его запасных частей. Легко интегрируемый режим коптильни: дополнительная функция CombiSmoke®. Горячее или холодное копчение с помощью древесной щепы. Отсутствие остаточного запаха и влияния на вкус последующих блюд. Не влияет на вместимость печи, герметичность дверцы и производительность. Ручной внешний распылитель можно использовать для приготовления на пару, добавления воды в посуду или промывки камеры. - Компактный размер, обеспечивающий максимально эффективное использование пространства на кухне; повышение производительности и расширение возможностей. - Повышенная универсальность при приготовлении пищи. Запекание, приготовление на пару, отваривание, приготовление на гриле, тушение, обжаривание, копчение и многое другое — в одном приборе. - Система управления ExpressTouch обеспечивает простоту использования и навигации, позволяет настраивать рецепты и обеспечивает интуитивное приготовление одним нажатием кнопки.