Газовая фритюрница K7GFE1015

для профессионального использованияна ножках

Рама из нержавеющей стали. Ручки из термореактивного пластика с полезной трафаретной печатью по краям. Нагрев масла достигается за счет оптимизированного сгорания горелок из нержавеющей стали, оснащенных теплообменником в баке. Мощное и быстрое вмешательство нагревательных элементов для предотвращения снижения температуры при наливании продукта в бак. Два бака по 15 литров каждый, оснащенные предохранительным газовым клапаном, управляемым электронной картой с термопарой класса J, что позволяет регулировать температуру до 190°C. Безопасность гарантируется термопарой, поддерживаемой в активном состоянии пламенем пилотной горелки. Индикация на дисплее о срабатывании предохранительного термостата. Цикл плавления обеспечивает электронный контроль нагрева масла через запрограммированные интервалы времени как на этапе нагрева масла (при использовании твердого жира), так и на этапе поддержания температуры. Программное обеспечение, гарантирующее точное достижение заданной температуры, что позволяет избежать теплового стресса для масла и его окисления. Дисплей, отображающий температуру масла в резервуаре в режиме реального времени. Функция таймера, оповещающая пользователя звуковым сигналом о достижении заданного времени приготовления. Емкости из нержавеющей стали с закругленными краями, наклоненными к сливному отверстию, соединенные с контейнером из нержавеющей стали для сбора масла. Масло сливается из бака через кран во внутренний контейнер для сбора масла с фильтром. В стандартной комплектации поставляются стальные корзины, покрытые слоем защитного материала, и крышка резервуара из нержавеющей стали. Стандартно поставляется с одной емкостью для масла из нержавеющей стали с фильтром. Формованная столешница из нержавеющей стали AISI 304 для легкой очистки. Передняя крышка из нержавеющей стали AISI 304. Баки из нержавеющей стали холодной штамповки.