Дековые печи Baxter сочетают в себе инновационную паровую технологию с универсальной и прочной конструкцией, что позволяет создать идеальное оборудование для выпечки. Благодаря 4 независимым декам и различным настройкам нагрева вы можете полностью контролировать количество и способ выпечки.
Сочетание специально разработанных нагревательных элементов и высококачественного атмосферного пара позволяет получить именно тот результат, который вы хотите - от толстого, жевательного кусочка пиццы до хрустящей буханки хлеба ручной работы.
Разработаны и подобраны по размеру, чтобы обеспечить оптимальное, равномерное пропекание в каждой деке-печи Baxter.
Печь делает тяжелую работу за вас, равномерно распределяя тепло по всей поверхности для равномерного пропекания и подрумянивания. Высокопроизводительный пар доступен в любой момент во время цикла выпечки. Палубные печи используют атмосферный пар для обеспечения идеальной готовности всего, что вы выпекаете.
Печи выдерживают температуру до 550˚F. Усиленная высокотемпературная поверхность для выпечки выдерживает экстремальный нагрев.
Благодаря единым соединениям для воды и слива паровая система печи проста в обслуживании. Это делает восстановление температуры мгновенным.
Обеспечьте клиентам беспрепятственный обзор всего, что выпекается. Стеклянная дверца легко снимается для очистки.
Поскольку вода не задерживается внутри печи, внутренняя поверхность не ржавеет. Для удобства вентиляционные и сливные патрубки можно объединить для нескольких штабелируемых устройств.
---