Гибкий и удобный в использовании нож. Идеален для филетирования рыбы. Благодаря острому и изогнутому лезвию этот нож идеально подходит для снятия шкуры и разделки рыбы без повреждения ее мяса. Его точный рез позволяет избежать отходов даже при работе с кусками среднего и большого размера
- Лезвие из высококачественной стали 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Стальное лезвие с лазерной резкой
- Смоляная рукоятка, состоящая из двух чешуек, скрепленных заклепками из нержавеющей стали AISI 304
- Стальной болсер, гарантирующий максимальную устойчивость и идеальный баланс при использовании
- Выгравированный логотип Berkel на клинке
Вес 207 гр
Длина лезвия 18 см
Общая длина 32 см
---