Ферментатор для закваски для профессионального использования BP SERIES

ПРЕЗЕНТАЦИЯ Полный ассортимент: Ручные или автоматические, от 52 до 92 карманных лотков, доступны в 2-х типоразмерах ширины, для производства от 160 до 644 тестовых заготовок. Гарантия будущих услуг по доказыванию: самонесущий корпус промежуточного расстойника из стали, окрашенной эпоксидной краской, является пищевым качеством. Распорный вал обеспечивает отличную жесткость. Гарантированная ставка 1200 штук в час Что значительно сокращает время подготовки по сравнению с ручной загрузкой. Простота обслуживания и ремонта Весь промежуточный расстойник подвижен благодаря роликам (два из которых оснащены тормозами), установленным под кузовом. Конечные выключатели регулируются снаружи без демонтажа. КАРАКТЕРИСТИКА Карманные лотки состоят из 3 баров, один из которых взвешен, что придает им превосходную жесткость и устойчивость. Они могут принимать карманы весом 650 г и 1000 г и желоба из синтетического войлока или мононити. Карманы на термоформованной раме очень просты в сборке и извлечении Опыление карманов мукой экономит муку и уменьшает взвешенную пыль в хлебопекарне. Промежуточный расстойник может быть полностью заполнен (в ручном или автоматическом исполнении) с помощью отключаемого устройства опрокидывания. Загрузочная поверхность в ручном исполнении покрыта войлоком, что облегчает скругление. С помощью "зеркальной" крышки пекарь может с первого взгляда проверить уровень оставшейся муки. В случае отключения электропитания промежуточный расстойник можно разгрузить вручную. Для этого предусмотрен ключ для опорожнения.