Для приготовления пищи, пастеризации и обжига.
Вместимость: 2 тележки от 6 до 12 уровней с грилями 600×800.
Сухое приготовление пищи 54 кВт или 81 кВт в зависимости от установки.
Производство пара (опция) в зависимости от применения.
С горизонтальным потоком воздуха.
Максимальная температура 250° C.
Основные характеристики
Конструкция в модульных панелях на конструкции из нержавеющей стали.
Сварная конструкция для интенсивного использования при высоких температурах.
2 группы вентиляции с горизонтальным потоком воздуха.
Автоматическое управление процессом приготовления с помощью программного контроллера.
---