Модулируемая версия Premium с четырьмя вентиляторами позволяет качественно обрабатывать продукты для булочных и паштетных пекарен.
Особенно рекомендуется для требовательных патиссиров, цифровые и программируемые версии с попеременной вентиляцией позволяют идеально выжимать продукты высшего качества, такие как macarons, vol-au-vent,..
Он оснащен цифровым или тактильным столом управления.
Он может поставляться в электрическом или газовом исполнении, в 5 или 10 уровнях 600×400 мм, 400×800 мм или 600×800 мм
Варианты, предлагаемые для этой четверки: горячий стол, подставка или тумба.
Можно комбинировать с четырьмя модулями 1 или 2 этажа (FSMR)
---