Двойная сбивально-смесительная машина BITE/Nдля кондитерских изделийс неподвижным резервуаромс подъемной головкой
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
Характеристики
- Тип
- двойная
- Применение
- для кондитерских изделий
- Характеристика чаши
- с неподвижным резервуаром
- Характеристика головки
- с подъемной головкой
- Защита
- с защитным экраном из поликарбоната
- Другие характеристики
- для профессионального использования
- Источник электропитания
- 400В трехфазная
- Установка
- напольная
- Емкость
МАКС.: 160 l
(42 gal)МИН.: 45 l
(12 gal)- Объем муки
МАКС.: 120 kg
(265 lb)МИН.: 30 kg
(66 lb)- Диаметр чаши
550 mm, 680 mm, 780 mm
(22 in, 27 in, 31 in)- Высота чаши
МАКС.: 512 mm
(20 in)МИН.: 320 mm
(13 in)- Скорость вращения инструмента
МАКС.: 82 rpm
(515 rad.min-1)МИН.: 36 rpm
(226 rad.min-1)- Мощность
2,2 kW, 4 kW, 9,2 kW, 11 kW
(2,99 hp, 5,44 hp, 12,51 hp, 14,96 hp)- Ширина аппарата
639 mm, 771 mm, 955 mm
(25 in, 30 in, 38 in)- Глубина аппарата
972 mm, 1 185 mm, 1 395 mm
(38 in, 47 in, 55 in)- Высота аппарата
1 458 mm, 1 623 mm, 1 866 mm
(57 in, 64 in, 73 in)- Вес аппарата
366 kg, 370 kg, 562 kg, 590 kg, 904 kg
(807 lb, 816 lb, 1 239 lb, 1 301 lb, 1 993 lb)
Описание
Тестомесы Bite/N идеально подходят для особо гидратированных видов теста, используемых, например, для приготовления багетов, нарезного хлеба и хлебных палочек, а также выпечки, такой как круассаны, панеттоне и бриоши.
Руки-держатели изготовлены из литого алюминия, а инструменты для замеса - из нержавеющей стали 316L и могут регулироваться по высоте с помощью маховика; кроме того, при остановке машины механическое устройство обеспечивает постоянную остановку рук в верхней безопасной точке, что помогает операторам при извлечении продукта из чаши.
---
Каталоги
BITE/N
2 Страницы
brochure-esmach-BITE-N-22-2
2 Страницы
Расширенный поиск
- Духовка
- Электрическая духовка
- Одиночная духовка
- Автономная духовка
- Духовка для профессионального использования
- Духовка с конвекцией
- Холодильник
- Духовка 1 камера
- Отдельно стоящий холодильник
- Паровая духовка
- Вертикальный холодильник
- Холодильник с морозильной камерой
- Морозильная камера
- Печь для пиццы
- Холодильник для профессионального использования
- Холодильник из металла
- Посеребренная духовка
- Автономная печь для пиццы
- Печь для пиццы для профессионального использования
- Холодильник из нержавеющей стали
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.