Электрический котел DEE

паровойоткидноймешалка

Варочный аппарат/миксер должен быть Groen модели DEE/4T-40 или 60 (C,A), TA/3 галлона (указать 40- или 60-галлонный) из нержавеющей стали, автономный, 2/3 паровой рубашки, работающий от электрического источника пара, находящегося внутри аппарата, и в комплекте с установленным на консоли откидывающимся двухвальным скребковым миксером. Внутренняя часть чайника должна быть выполнена из нержавеющей стали 316, цельная сварная конструкция. Консоль управления и внешняя поверхность чайника должны быть выполнены из нержавеющей стали марки 304. Корпус чайника должен быть установлен на высокопрочной комбинированной наклонной цапфе из нержавеющей стали, которая опирается на закрытое основание из полированной нержавеющей стали. Чайник должен быть оснащен усиленным ободом из сверхпрочной стали с кромкой в форме бабочки для максимальной санитарии и удобства наливания. Основание должно быть оснащено трубчатыми ножками из нержавеющей стали с регулируемыми фланцевыми ножками. Закрытое опорное основание должно содержать самоблокирующийся червячный и зубчатый механизм наклона, контактор и т.д. и должно иметь санитарную каплезащищенную конструкцию с внутренним легкодоступным доступом для установки или обслуживания. Устройство включает в себя 2" TDO и 10-галлонную травленую маркировку и двойной кран для кладовой. Чайник должен иметь автономный источник пара с электрическим подогревом для обеспечения температуры чайника источник пара для обеспечения температуры чайника от 150°F до приблизительно 295°F. Устройство должно быть заряжено на заводе водой и ингибиторами ржавчины для обеспечения длительного срока службы и минимальное техническое обслуживание. Чайник должен иметь предохранительное отключения (отключает нагрев при наклоне на угол более 10 градусов), клапан сброса давления, реле высокого предельного давления реле высокого предельного давления и отсекатель низкого уровня воды, система управления 24 В и защитное отключение при наклоне мешалки.