Паровая духовка для профессионального использования HY-5G

газоваяавтономная1 камера

Ваша конвекционная пароварка Groen HY-5G или (2)HY-5G HyPerSteam предназначена для многолетней службы. Она имеет полость (камеру для приготовления) из нержавеющей стали, которая обслуживается независимым атмосферным парогенератором с газовым нагревом. Мощный вентилятор циркулирует пар в полости для повышения эффективности нагрева. Каждая полость вмещает до пяти сковородок для парового стола (12" x 20" x 2½" глубиной). Корпус из нержавеющей стали 18-го калибра закрывает полость, парогенератор и отсек управления, в котором расположены электрические компоненты отсек управления, в котором расположены электрические компоненты. Дверные петли являются реверсивными (дверца может открываться слева или справа). Органы управления расположены на передней панели. Отпариватель HY-5G оснащен полностью электронным управлением и кнопочной активацией, предварительно запрограммированным циклом CLEAN. Эти устройства легко идентифицируются по уникальным панелям управления. Включение-выключение осуществляется с помощью сенсорной панели управления, а отличительный символ пара встроен в панель. Система слива всех моделей включает в себя конденсатор, который помогает предотвратить выход пара из камеры и охлаждает сливную воду. Полость и корпус пароварки должны быть полностью изготовлены из нержавеющей стали со съемными правой и левой боковыми панелями, обеспечивающими доступ к внутренним компонентам. Дверь пароконвектомата полностью выполнена из нержавеющей стали, с прочными непрерывными петлями и реверсируемой в полевых условиях для левого или влево или вправо. Дверь должна быть изолирована и снабжена цельным сменным уплотнением. Легко открывающаяся ручка и защелка должны обеспечивать надежную блокировку и уплотнение, когда дверь когда дверь толкается или захлопывается. Скрытый магнитный дверной выключатель отключает питание вентилятора и генератора, когда когда дверь открыта.