Эти шкафы предназначены для охлаждения и хранения прямоугольных бункеров размером 530×405 мм, вмещающих до 7 кг теста и 20 л теста. Они предназначены для обеспечения роста массы теста.
В стандартной комплектации они поставляются с 8 парами направляющих 45 мм, регулируемых через каждые 15 мм.
Таким образом, в зависимости от модели и высоты стоек они могут вмещать:
. 16 стоек размером 530x405x145 мм с шагом 165 мм,
. 20 стоек 530x405x95 мм, расположенных на расстоянии 135 мм,
Цель
Диапазон температур:
От 2°C до 10°C
Преимущества
. Интерфейс Bitronic:
. Простое и интуитивно понятное использование
. Сообщение об инциденте и звуковая сигнализация
. Вертикально установленный подающий канал для удобства обслуживания и очистки
. Холодильный агрегат размещен в корпусе для работы при температуре окружающей среды до 38°C
. Антикороткоцикловое устройство для увеличения срока службы компрессора
. Комплект для размораживания входит в комплект
. Две стойки на один уровень
---