Эспрессо-машина KB90

с фильтромдля профессионального использованияс ручным приводом

Обзор
KB90 — коммерческая эспрессо-машина, разработанная для увеличения скорости обслуживания и оптимизации рабочего процесса бариста в кафе с высоким потоком клиентов. Оснащена эргономично переработанной системой straight-in portafilter, автоматической паровой промывкой (Steam Flush) для снижения остатков в группе и опциями массового контроля экстракции (Drip Prediction). Панели модульные для широкой кастомизации внешнего вида.

Ключевые концепции

• Переработанная система прямого вставления портафильтра для снижения нагрузки на запястье и ускорения дозирования.
• Steam Flush / Auto steam flush: выброс пара с последующим промыванием горячей водой после каждой экстракции для очистки тракта и уменьшения отложений.
• Алгоритм Drip Prediction: встроенные весы в поддоне останавливают экстракцию по массе для воспроизводимой точности.
• Эволюция формы Linea PB, оптимизированная для кафе с максимальной загрузкой и непрерывной работой.

Ключевые преимущества

• Прямой портафильтр с автоматической продувкой и промывкой для снижения частоты чистки.
• Авто-паровая промывка для поддержания чистоты группы в часы пик.
• Drip Prediction (опция): остановка по массе для стабильной дозировки и упрощённой настройки.

Основные характеристики

• Система с двумя бойлерами: отдельные бойлеры для экстракции и пара для оптимизации работы.
• Независимые бойлеры для экстракции на каждую группу: позволяет оптимизировать температуру по группе.
• PID-контроль температуры для кофе- и паровых бойлеров.
• Конструкция с насыщенным группой (saturated group) для высокой термостабильности.
• Система термостабильности с предварительным нагревом воды для экстракции.
• Паровые трубки Pro Touch остаются холодными на ощупь.
• Дополнительно: легко обслуживаемый паровой клапан, экономайзер горячей воды, цифровой дисплей, подсветка для бариста (наличие опций зависит от конфигурации).

Технические характеристики

• Высота: 21 in (2- и 3-групповые)
• Ширина: 32 in (2-групповая); 41,5 in (3-групповая)
• Глубина: 24,5 in (обе конфигурации)
• Вес: 170 lbs (2 группы); 223 lbs (3 группы)
• Напряжение: 220V, однофазное (стандарт)
• Мощность нагревателей: 5400 W (200V) / 5700 W (220/380V) для 2 групп; 7300 W (200V) / 7800 W (220/380V) для 3 групп
• Объём кофейного бойлера: 1,3 L (оба)
• Объём парового бойлера: 7 L (2 группы); 11 L (3 группы)
• Auto-Brew Ratio / Drip Prediction: опционально
• Конфигурации: AV / ABR

Примечания
KB90 ориентирован на сокращение времени обслуживания и утомляемости бариста за счёт эргономичного портафильтра, уменьшения частоты чистки группы с помощью Steam Flush и обеспечения стабильного контроля шотов при использовании опции массовой остановки. Модульные панели дают широкие возможности по визуальной кастомизации.