Эспрессо-машина STRADA SERIES

для профессионального использованияавтоматическая1 блок

Платформа Strada была разработана таким образом, чтобы поощрять творчество и индивидуальный подход, чтобы каждая машина была уникальной. В течение двух лет La Marzocco работала с тридцатью лучшими профессионалами в области кофе, чтобы создать эспрессо-машину. Эта группа была известна как "Команда улицы". Кофемашина Strada, что в переводе с итальянского означает "улица", была названа в их честь. Strada X улучшает характеристики и модернизирует эстетику оригинала, сочетая в себе самые передовые функции всей линейки продуктов La Marzocco. Более низкий профиль способствует привлечению клиентов в кафе, а также предоставляет бариста открытую, просторную рабочую зону. Платформа Strada была разработана с целью поощрения творчества и персонализации, чтобы каждая машина была уникальной. Strada доступна в 2 различных конфигурациях, чтобы удовлетворить специфические потребности бариста и кафе по всему миру. Порционные фильтры прямой установки Уменьшают нагрузку на бариста и повреждение шайбы, сокращая время подготовки между порциями эспрессо. Профилирование на основе массы Откройте для себя новый, интуитивно понятный способ создания совершенного эспрессо. Умное насыщение Основа, которая создает постоянство. Промывка паром Чистая машина делает лучший эспрессо. Интеллектуальное насыщение Новая функция Smart Saturation, автоматизирующая этап предварительной инфузии на основе противодавления, измеряемого в головке группы, гарантирует, что каждая шайба эспрессо будет полностью насыщена водой до включения насоса. Это гарантирует, что вода под давлением будет проходить через кофе равномерно, и каждый снимок - независимо от того, какой профиль давления установлен - будет точно таким же, как тот, который набрал бариста.