50 PSI стейм жакетированный котел миксера (3,5 бар кипяток), 2/3 стейм жакетированный, высокоскоростное запечатывание, (12 и 20 галлонов, 45 и 80 литров)
CLEVELAND, модели MKET-12-T и MKET-20, наклонное исполнение стола, 12 и 20 галлонов, электрический котелок-смеситель с постоянно наполняемой паровой рубашкой, номинальная толщина рубашки 50 фунтов на кв. дюйм и предохранительный клапан, температура твердого тела (±1°F) и низкий уровень безопасности воды, комбинированный манометр/вакуумный манометр, устанавливаемый сзади, бесступенчатая регулировка скорости, ременный привод на 3/4 л.с., штыковая мешалка и скребок со съемными лезвиями, предохранительное устройство предотвращает высокоскоростной пуск, остановку смешивания при подъеме моста. Чайник и все внешние поверхности выполнены из нержавеющей стали.
Температурный контроль твердого тела
Точный, последовательный контроль температуры твердого тела (механический термостат не настолько точный) - дисперсия менее ±1°C (идеально подходит для кипячения). Диапазон рабочих температур от 145° - 260°F (63°C - 127°C) Панель управления включает в себя: Светодиодный индикатор для теплового цикла, светодиодный индикатор для включения/выключения низкого потребления воды, регулируемая шкала регулировки температуры.
Твердое состояние
Низкий контроль безопасности воды.
Паровая куртка
50 PSI (3,5 Бар) Рейтинг паровой рубашки для более быстрого приготовления пищи. Паровая рубашка, наполненная обработанной водой, вентиляция и/или заправка не требуются.
Водяной манометр не требуется
Заднее крепление
Манометр/Вакуумный манометр и клапан сброса давления.
Смешивание
Бесступенчатая регулировка скорости для любых условий; скребок от 0 до 70 об/мин, мешалка от 0 до 210 об/мин.
Съемные (без инструментов) нейлоновые лезвия соскабливают всю поверхность оболочки.
3/4 лошадиной силы D.C. Привод ремня времени.
Предохранительное устройство предотвращает высокоскоростной запуск.
Смешивание останавливается при подъеме моста.
Мешалка и скребок установлены на байонетах для легкого демонтажа.
---