Индукционный вок 540

для профессионального использования1 конфоркавстраиваемый

Обзор продукта
Линейка индукционных воков, разработанная для профессиональных кухонь. Подходит для азиатской и современной европейской кухни, а также для заготовочных участков благодаря глубокому профилю вок-сковороды.

Преимущества

• Электроника управления с современной процессорной технологией
• Система самодиагностики для обнаружения и индикации ошибок
• Низкая теплоотдача для улучшения климата на кухне
• Максимальная глубина вок-сковороды для эффективной порционной подготовки

Особенности

• Быстрое, свободно настраиваемое регулирование мощности
• Конструкция для эксплуатационной надёжности при непрерывной работе
• Поддержание оптимального климата кухни за счёт низкого выброса тепла
• Идеально для заготовочных участков и станций с высокой оборачиваемостью

Eco Wok 300 — 3,5 kW
Компактный индукционный вок с глубоким профилем чаши для интенсивной и быстрой готовки.

Технические характеристики:
Монтажная рамка: 392 x 392 mm
Выходная мощность: 3,5 kW
Подключение: 1x230 VAC
Управление: 1 блок управления
Мониторинг: Электронный контроль температуры
Конфорки: 1x Eco Wok катушка (диапазон 300 mm)
Регулировка: Свободно настраиваемое регулирование мощности
Аксессуары: Вок-сковорода из нержавеющей стали с ручкой

Power Wok 300 — 5,0 kW
Модификация с большей мощностью для более быстрого нагрева и повышенной производительности при сохранении точного управления.

Технические характеристики:
Монтажная рамка: 392 x 392 mm
Выходная мощность: 5,0 kW
Подключение: 3x400 VAC
Управление: 1 блок управления
Мониторинг: Электронный контроль температуры
Конфорки: 1x Eco Wok катушка (диапазон 300 mm)
Регулировка: Свободно настраиваемое регулирование мощности
Аксессуары: Вок-сковорода из нержавеющей стали с ручкой

Wok 540 — 7,0 kW
Вок большого диаметра и высокой мощности для чрезвычайно быстрого нагрева и точного дозирования.

• Вок-сковорода из высококачественной стеклокерамики
• Электронный контроль температуры
• В комплекте специальная вок-сковорода из нержавеющей стали

Технические характеристики:
Диаметр: Ø 540 mm
Выходная мощность: 7,0 kW
Подключение: 3x400 VAC
Управление: 1 блок управления
Мониторинг: Электронный контроль температуры
Конфорки: 1x Wok катушка (диапазон 300 mm)
Регулировка: Свободно настраиваемое регулирование мощности
Аксессуары: Вок-сковорода из нержавеющей стали с 2 ручками

Технические данные

• Eco Wok 300 (3,5 kW) — Монтажная рамка: 392 x 392 mm; Выходная мощность: 3,5 kW; Подключение: 1x230 VAC; Управление: 1 блок управления; Мониторинг: Электронный контроль температуры; Конфорки: 1x Eco Wok катушка (диапазон 300 mm); Регулировка: Свободно настраиваемое регулирование мощности; Аксессуары: Вок-сковорода из нержавеющей стали с ручкой
• Power Wok 300 (5,0 kW) — Монтажная рамка: 392 x 392 mm; Выходная мощность: 5,0 kW; Подключение: 3x400 VAC; Управление: 1 блок управления; Мониторинг: Электронный контроль температуры; Конфорки: 1x Eco Wok катушка (диапазон 300 mm); Регулировка: Свободно настраиваемое регулирование мощности; Аксессуары: Вок-сковорода из нержавеющей стали с ручкой
• Wok 540 (7,0 kW) — Диаметр Ø 540 mm; Выходная мощность: 7,0 kW; Подключение: 3x400 VAC; Управление: 1 блок управления; Мониторинг: Электронный контроль температуры; Конфорки: 1x Wok катушка (диапазон 300 mm); Регулировка: Свободно настраиваемое регулирование мощности; Аксессуары: Вок-сковорода из нержавеющей стали (2 ручки); Дополнительно: вок-сковорода из высококачественной стеклокерамики