Духовка для катера CONNEX® 12 MARINE

электрическаяс конвекциейвстраиваемая

Обзор
Merrychef conneX® 12 Marine — универсальная высокоскоростная печь, разработанная для морского питания. Универсальное устройство «всё в одном», оптимально для быстрого приготовления, тостирования, гриллинга и разогрева свежих или замороженных продуктов; устраняет необходимость в других приборах и готовит до 80% быстрее по сравнению с традиционными методами. Новая серия conneX® оснащена 7 in HD сенсорным экраном и интуитивным контроллером easyTouch® 2.0 нового поколения. Выполнена из высококачественной нержавеющей стали внутри и снаружи для работы в коррозионной морской среде; рассчитана на повышенные уровни вибрации и ударов для морских применений. Патентованный фронтально монтируемый воздушный фильтр с легким доступом и герметичная закруглённая камера упрощают очистку. Поддержка Wi‑Fi и Ethernet, доступ к KitchenConnect cloud позволяет удалённо обновлять меню на нескольких печах. Marine Ready: поставляется с нержавеющими монтажными кронштейнами для болтового или сварного крепления.

Особенности

• Устройство «всё в одном», идеально подходит для быстрого приготовления, тостирования, гриллинга и разогрева свежих или замороженных продуктов, устраняет необходимость в других приборах
• Максимальная камера 30.5 cm x 30.5 cm (12 in) с площадью основания шириной 14 in
• Очень лёгкая в очистке нержавеющая камера с большими закруглёнными углами
• Готовка до 20x быстрее, чем другими методами; также указано как до 80% быстрее
• Подключение Wi‑Fi/Ethernet с доступом к KitchenConnect cloud для простого обновления меню (или обновление через USB)
• Наружная поверхность остаётся холодной на ощупь, что позволяет размещать устройство без зоны зазора
• Патентованный фронтально монтируемый воздушный фильтр с лёгким доступом
• Полностью выполнена из высококлассной нержавеющей стали внутри и снаружи для работы в коррозионной морской среде
• Спроектирована для выдерживания повышенных уровней вибрации и ударов в морских условиях
• Поставляется с нержавеющими монтажными кронштейнами для болтового или сварного крепления

Аксессуары (выборка с номерами деталей и размерами, как указано)

• Панини-пресс малой открываемости с плоской нижней плитой — Номер детали: PSR160 — Размеры: W 302.2 mm, Открытие H 70.5 mm, Закрыто H 13.5 mm
• Панини-пресс большой открываемости с плоской нижней плитой — Номер детали: PSR162 — Размеры: W 302.2 mm, Открытие H 79 mm, Закрыто H 30 mm
• Панини-пресс большой открываемости с решётчатой нижней плитой — Номер детали: PSR163 — Размеры: W 302.2 mm, Открытие H 79 mm, Закрыто H 30 mm
• Поддон для панини-пресса — Номер детали: 32Z4186 — W 290 mm x D 230 mm x H 17.8 mm
• Вкладыш для панини-пресса — Номер детали: 32Z4153 — W 235 mm x D 292 mm
• Антипригарный вкладыш (зелёный) — Номер детали: 32Z4096 — W 285 mm x D 285 mm
• Антипригарный вкладыш (натуральный) — Номер детали: 32Z4088 — W 285 mm x D 285 mm
• Антипригарный вкладыш (фиолетовый) — Номер детали: 32Z4160 — W 285 mm x D 285 mm
• Сетчатый поддон полного размера — Номер детали: 32Z4081 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера (чёрный) — Номер детали: 32Z4080 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера (синий) — Номер детали: 32Z4101 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера (зелёный) — Номер детали: 32Z4093 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера (красный) — Номер детали: 32Z4100 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера (фиолетовый) — Номер детали: 32Z4159 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера (бежевый) — Номер детали: 32Z4150 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера - тонкое дно (серый) — Номер детали: 32Z4161 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Поддон полного размера - тонкое дно (фиолетовый) — Номер детали: 32Z4164 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Полуразмерный поддон (чёрный) — Номер детали: 32Z4090 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• Полуразмерный поддон (зелёный) — Номер детали: 32Z4094 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• Полуразмерный глубокий поддон (синий) — Номер детали: 32Z4099 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Полуразмерный глубокий поддон (зелёный) — Номер детали: 32Z4098 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Полуразмерный глубокий поддон (красный) — Номер детали: 32Z4097 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Полуразмерный глубокий поддон (чёрный) — Номер детали: 32Z4076 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Четвертьразмерный поддон (чёрный) — Номер детали: 32Z4089 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Четвертьразмерный поддон (синий) — Номер детали: 32Z4125 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Четвертьразмерный поддон (зелёный) — Номер детали: 32Z4095 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Четвертьразмерный поддон (красный) — Номер детали: 32Z4123 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Панель охлаждения — Номер детали: 32Z4079 — 1/4 размера 65 mm глубина
• Лопатка с защитой для руки и бортиками — Номер детали: SR318 — W 298 x D 300 mm
• Плоская плита для готовки — Номер детали: DB0739 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• Рифлёная плита для готовки — Номер детали: DB0719 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• Задняя панель печи (нержавеющая сталь) — Номер детали: PSB2115 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• Задняя панель печи (чёрная) — Номер детали: PSB2116 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• Передвижная тележка для укладки печей — Номер детали: SR329 — H 1090 x W 469 x D 636 mm
• Вкладыш корпуса печи — Номер детали: PSY183 — Ширина: 644.6 mm, Глубина: 455 mm, Высота двери: 120 mm, Толщина корпуса: 0.9 mm

Технические характеристики

• Камера (максимальная): 30.5 cm x 30.5 cm (12 in) с площадью основания шириной 14 in
• Управление: 7 in HD сенсорный экран с контроллером easyTouch® 2.0
• Конструкция: полностью из высококлассной нержавеющей стали внутри и снаружи; герметичная камера с закруглёнными краями для облегчённой очистки
• Воздушный фильтр: патентованный фронтально монтируемый фильтр с лёгким доступом
• Подключение: Wi‑Fi и Ethernet; доступ к KitchenConnect cloud; опция обновления меню через USB
• Безопасность: наружная поверхность остаётся холодной, что позволяет гибко размещать без зазоров
• Готовность для морских условий: поставляется с нержавеющими монтажными кронштейнами для болтового или сварного крепления; рассчитана на повышенные вибрации и удары в морских условиях
• Утверждения о производительности: до 80% быстрее традиционных методов приготовления; также указано как до 20x быстрее
• Размеры варианта High Power (W x D x H): 14 in x 25 3/8 in x 24 in — 35.6 cm x 63.5 cm x 61.9 cm; Вес: 129.4 lb / 58.7 kg
• Размеры варианта Standard Power (W x D x H): 14 in x 25 1/4 in x 24 3/8 in — 35.6 cm x 64.1 cm x 61.9 cm; Вес: 110.2 lb / 50 kg
• Тип питания: электрический
• Основное питание: 208‑240 V x 60 Hz x 1 PH
• Показанные сертификаты: UL, CE