Электрический варочный котел MARVEL TE1

для профессионального использованиядля бытового использованияпаровой

Интеллектуальная пароварка под давлением Metos Marvel TE1 - это быстрый и эффективный инструмент для приготовления обедов и блюд по меню на современной профессиональной кухнях. Пароварка Metos Marvel TE1 готовит, размораживает и регенерирует все типы продуктов, включая деликатные. Благодаря скорости и эффективности Metos Marvel TE1 вы можете приготовить блюдо непосредственно перед подачей на стол, обеспечивая тем самым его свежесть. Нежное и здоровое приготовление на пару сохраняет текстуру, питательные вещества и цвет продуктов. Можно быстро приготовить дополнительные порции из различных ингредиентов, поскольку Metos Marvel TE1 не требует предварительного разогрева. Многие блюда можно готовить одновременно, при этом ароматы не будут не переходя от одного блюда к другому. Простота в использовании благодаря встроенным программами повышает эффективность и конкурентоспособность каждой кухни. Точный контроль приготовления с точностью до 1°C или температурный щуп, помещенный в продукт, ускоряет процесс приготовления помещенного в продукт, ускоряет процесс и предотвращает пережаривание (требуется опция термощупа). Диапазон температур приготовления 40-120°C (низкотемпературное приготовление/размораживание 40-80°C, обычное приготовление 80-100°C, экспресс приготовление под давлением 100-120°C). Главное меню предлагает две предустановки: 0.5 и 1 бар. Дельта-Т приготовление позволяет определить температуру разницу между температурой в отделении и внутри продукта. (требуется опция термощупа). Особенно полезно для приготовления чувствительных или твердых продуктов. Цветной информативный сенсорный экран большой и легко читаемый. Основная температура (опциональный термощуп), температура в отделении и оставшееся время приготовления четко отображаются.