Тестомешалка со спиральной пружиной FX60VS

для кондитерских изделийдля теста для пиццыдля общественного питания

Динамичный и универсальный, недавно разработанный миксер OEM может удовлетворить все потребности современной пиццерии с более или менее гидратированным тестом, а также подходит для кондитерских изделий и общественного питания в целом. Машина оснащена двойным двигателем, что позволяет использовать две фиксированные скорости для чаши и одну регулируемую скорость для спирали, в зависимости от необходимости; не второстепенным является и возможность изменения направления вращения чаши, что полезно для извлечения теста в конце цикла. Оптимальный изгиб чаши в гармонии со специальной спиралью позволяет обрабатывать тесто мягким и текучим способом, избегая "разрывов" или комков, даже при минимальном количестве продукта. Сама чаша подсвечивается светодиодами, что облегчает постоянный контроль со стороны оператора. Управление осуществляется с помощью цветной сенсорной панели, эргономично расположенной над изголовьем. Она оснащена колесами для перемещения и передними ножками для фиксации. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - Емкость чаши: 80 литров. - Производительность за цикл: 60 кг - Скорость вращения спирали: от 70 до 240 гири/мин - Скорость вращения чаши: 2 (7 об/мин - 14 об/мин) - Инверсия чаши: 7 об/мин чаша - 100 об/мин спираль - Мощность спирали: 2,2 кВт - Мощность чаши: 0,55 кВт - Общая мощность: 2,9 кВт