Тестомешалка со спиральной пружиной FX60VS

для кондитерских изделийдля теста для пиццыдля общественного питания

Динамичный и универсальный, недавно разработанный миксер OEM может удовлетворить все потребности современной пиццерии с более или менее гидратированным тестом, а также подходит для кондитерских изделий и общепита в целом. Машина оснащена двойным двигателем, что позволяет использовать две фиксированные скорости для чаши и одну регулируемую скорость для спирали, в зависимости от необходимости; кроме того, есть возможность изменить направление вращения чаши, что полезно для извлечения теста в конце цикла. Оптимальный изгиб чаши в сочетании со специальной спиралью позволяет обрабатывать тесто мягким и текучим способом, избегая "разрывов" или комков, даже при минимальном количестве продукта. Сама чаша подсвечивается светодиодами, что облегчает оператору непрерывный контроль. Управление осуществляется с помощью цветной сенсорной панели, эргономично расположенной над изголовьем. Она оснащена колесами для перемещения и передними ножками для фиксации. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - Емкость чаши: 80 литров. - Производительность за цикл: 60 кг - Скорость вращения спирали (через ИНВЕРТЕР): от 70 до 240 гири/мин - Скорость вращения чаши: 2 (7 об/мин - 14 об/мин) - Инвертирование чаши: 7 об/мин Чаша - 100 об/мин Спираль - Мощность спирали: 2,2 кВт - Мощность чаши: 0,55 кВт - Общая мощность: 2,9 кВт