Печь для пиццы для профессионального использования TL80R

электрическаяс конвейеромавтономная

Обзор
Туннельная печь для пиццы – лента 80 см – электрическая. Внутренняя камера выложена огнеупорным материалом для равномерного сохранения и распределения тепла.

Технические характеристики

• Большие габариты для высокой производительности: модули могут складываться до двух единиц, что обеспечивает часовой выпуск до 1000 пицц (30–35 см), в зависимости от типа продукции.
• Выпечка: максимальная рабочая температура регулируется до 500 °C с независимым управлением верхними и нижними нагревательными элементами. Энергосберегающий режим. Скорость ленты регулируется от 45 секунд до 60 минут за цикл. Перегородки входа и выхода оснащены окнами с регулировкой высоты и вынимаемыми поддонами для крошек под входной и выходной лентами.
• Равномерность и энергоэффективность: стены камеры с огнеупорной облицовкой обеспечивают равномерное распределение тепла и стабильность температуры.
• Дифференцированное управление температурой: три режима для независимого управления температурой на входе и выходе.

Сенсорное управление
Панель управления TOUCH позволяет выбирать все параметры с помощью прямого нажатия на иконки или поворотного регулятора. Настраиваемые параметры: температура, процент распределения нагрева сверху/снизу, программируемое включение, программа очистки и эко‑режим. Оснащена технологией OEM OTC (OVEN Thermo Control) с функциями помощи при приготовлении и первичного нагрева: помощь при приготовлении адаптирует работу печи под требуемую производительность; функция первичного нагрева оптимизирует фазу разогрева при первом включении.

Технические спецификации

• Модель: TL80R
• Тип продукта: туннельная печь для пиццы, электрическая
• Ширина ленты: 80 см
• Внутренняя камера: облицовка из огнеупорного материала
• Накладывание модулей: до 2 модулей (складываемые)
• Типичная часовая производительность: до 1000 пицц (30–35 см), в зависимости от продукта
• Максимальная рабочая температура: до 500 °C
• Нагрев: независимые верхние и нижние элементы
• Скорость продвижения ленты: регулируется от 45 секунд до 60 минут
• Вход/выход: перегородки с регулируемыми по высоте окнами
• Управление крошками: вынимаемые поддоны под входной и выходной лентами
• Тепловая эффективность: огнеупорные стенки для равномерного распределения тепла
• Режимы управления температурой: 3 дифференцированных режима
• Управление: панель TOUCH с иконками и поворотным регулятором
• Функции управления: температура, % сверху/снизу, программируемое включение, программа очистки, эко‑режим
• Проприетарная технология: OEM OTC (OVEN Thermo Control) с функциями помощи при приготовлении и первичного нагрева