Охлаждающий элемент с тележкой ULTRA

для профессионального использования

Морозильник SALVA Ultra Arctic применяется для быстрого снижения температуры горячих продуктов, чтобы они не теряли органолептических свойств. Основной целью этих холодильников является снижение температуры продуктов питания до 65-10°C, чтобы свести к минимуму распространение бактерий. Охладители допускают два типа работы: Озноб: Переход от +90°C до +3°C (максимум за 90 мин.) и замораживание: Перейти от +90°C до \u201318°C (максимум за 240 минут) ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ САВИНГ Изоляция из полиуретана высокой плотности 80 мм. Автоматический переход на стадию консервации при достижении температуры глубокой заморозки. МАКСИМАЛЬНАЯ РАВНОМЕРНОСТЬ ТЕМПЕРАТУРЫ Благодаря закругленному дизайну внутренняя камера быстро достигает требуемой температуры во всех точках. МАКСИМАЛЬНАЯ ГИГИЕНА Полное соответствие Директиве CEE 93\/43(HACCP). МАКСИМАЛЬНАЯ ТОЧНОСТЬ Многоточечный температурный датчик может точно определять температуру пищевых продуктов на различных стадиях охлаждения или глубокой заморозки.