Промежуточный ферментационный шкаф DYNAMIC

Промежуточный динамический расстойник Imperial компании SALVA сконструирован таким образом, что во время расстойки тесто меняет бункер несколько раз, с момента его поступления в машину до отправки для формовки. Он также подходит для работы с высоко гидратированными деталями. Бункеры из нейлона высокой плотности предназначены для предотвращения прилипания даже к самому увлажненному тесто. УВАЖЕНИЕ К ТЕСТУ Оборудование бережно относится к тесту в камерах, гарантируя оптимальное качество продукта. ВЕРСАТИВНОСТЬ Может использоваться с широким спектром теста, особенно с очень увлажненным. НАДЁЖНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ Простые, эффективные системы.