Контролируемый ферментационный шкаф FC

Ассортимент управляемых ферментационных камер SALVA FC включает шкафы, оснащенные холодильными камерами, электрическими нагревательными элементами и влагопроизводителями, которые могут использоваться для прямой ферментации, контролируемой ферментации и замедленной ферментации. Они имеют кондиционированное пространство, состоящее из одного или нескольких боксов, для установки стоек для хранения или выпечки, что позволяет точно запрограммировать процесс ферментации хлеба и теста для торта. ТОЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПАРАМЕТРАМИ Нежный поток воздуха внутри шкафа создает высококачественный, влажный холод. ВЕРСАТИВНОСТЬ Один блок может выполнять три вида ферментации: прямую, контролируемую и запаздывающую. МНЕЖДУНАРОДНАЯ РАНЖА Технология с единым дизайном. Имеется полный ассортимент шкафов, который охватывает все варианты стеллажей. ПРОСТОТА ОБСЛУЖИВАНИЯ Предназначен для упрощения технического обслуживания. НИЗКОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ Низкое энергопотребление, что напрямую влияет на рентабельность пекарни.