Обжарочный аппарат для кофе для профессионального использования NM

Специализированная серия ростеров для кофе торрефакто - процесса, при котором зеленое кофейное зерно обжаривается с добавлением сахара, а иногда и других добавок. Кофе обжаривается в барабане с качающимся движением и неперфорированными боками, что обеспечивает эффективный поток воздуха и герметичность во время обработки продукта. Компоненты ростера и барабан изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Охладитель кофе torrefacto имеет один охлаждающий цилиндр. Производительность обжарки составляет 180-1 700 кг кофе в час. Жаровни серии TTA/NM могут работать при половинной или полной номинальной загрузке, при одинаковой температуре обжарки и одинаковом профиле обжарки. Для этого программируемый логический контроллер позволяет задавать неограниченное количество профилей обжарки, которые автоматически настраиваются и могут быть точно воспроизведены от одного цикла к другому. Тепло передается в основном путем конвекции на этапах работы, когда сахар отсутствует, и путем кондукции, когда сахар добавляется. Оборудование серии TTA/NM работает с уровнем сахара до 33% в стандартной конфигурации и до 75% при специальных технических характеристиках. Производительность 60-560 кг кофе за цикл. Один обжарочный барабан. 180-1 700 кг обжаренного кофе торрефакто в час Топка с электронной прогрессивной газовой или дизельной горелкой; низкий уровень выбросов Охладитель цилиндра с лопастями мешалки для удаления мякоти Сборник зева Панель управления PLC и цветной сенсорный экран SIEMENS/AB Дожигатель дыма с катализатором или без него Серия TTA Series/NM предназначена почти исключительно для обжарки кофе торрефакто, с различными уровнями добавления сахара и возможностью использования других добавок. Время обжарки в ростерах серии TTA Series/NM составляет 20-35 минут.