Обжарочный аппарат для кофе для профессионального использования MI

Специализированный ассортимент ростеров для натурального кофе и торрефакто - процесса, при котором зеленое кофейное зерно обжаривается с добавлением сахара, а иногда и других добавок. При производстве натурального кофе сахар и добавки не используются. Кофе обжаривается в барабане с качающимся движением и неперфорированными боками для обеспечения эффективного потока воздуха и герметичности во время обработки продукта. Компоненты ростера и барабан изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Жаровни серии TTA/MI оснащены двумя независимыми охладителями: один для натурального кофе, другой для торрефакто. Производительность обжарки составляет 420-1 700 кг кофе в час. Ростеры TTA Series/MI могут работать с половинной или полной номинальной загрузкой, при одинаковой температуре обжарки и одинаковом профиле обжарки. Для этого программируемый логический контроллер позволяет задавать неограниченное количество профилей обжарки, которые автоматически настраиваются и могут быть точно воспроизведены от одного цикла к другому. Тепло передается в основном путем конвекции на этапах работы, когда сахар отсутствует, и путем кондукции, когда сахар добавляется. В стандартной конфигурации оборудование серии TTA/MI работает при уровне сахара до 33%. Производительность 140-500 кг кофе за цикл. Один обжарочный барабан. 420-1 700 кг обжаренного кофе торрефакто в час Печь с электронной прогрессивной газовой или дизельной горелкой; низкий уровень выбросов Цилиндрический охладитель с лопастями мешалки для удаления мусора Круговой охладитель для кофе торрефакто Сборник зева Панель управления PLC и цветной сенсорный экран SIEMENS/AB Дожигатель дыма с катализатором или без него