Охлаждающий элемент с тележкой QC3-100R

для профессионального использования

QC3-100R QuickChiller™ с выносным конденсатором - единственное в отрасли полностью интегрированное решение для управления стеллажами, которое предоставляет все необходимые компоненты для поддержки производства, охлаждения, ретермизации, постановки и обслуживания. Интуитивно понятный пользовательский интерфейс с 7-дюймовым сенсорным экраном обеспечивает точную, программируемую согласованность действий на кончиках пальцев. Будь то центральное производство или кооперативный магазин, или обслуживание 4 000 гостей, мы позаботимся о вас. Благодаря полностью интегрированной вкатываемой тележке для продуктов, QC3-100R работает в сочетании с совместимыми печами Combitherm® серии CT и мобильными подогревателями CombiMate®. Не поставляется для мест, требующих сертификации CE Управление с помощью сенсорного экрана. QuickChiller работает с интуитивно понятным сенсорным управлением и четырьмя рабочими режимами. Несколько запрограммированных меню позволяют создать идеальные условия охлаждения в зависимости от типа и плотности продуктов. Быстрое удаление тепла. Шкафы шоковой заморозки QuickChiller специально разработаны для быстрого отвода тепла от продуктов с помощью комбинации низкой температуры и высокой скорости воздуха. Это позволяет сократить время пребывания продуктов в "опасной зоне" (135˚F - 40˚F/57˚C - 4˚C) до 80%. Сокращение трудозатрат. Вместо того, чтобы повторять одни и те же производственные позиции каждый день, готовьте обычные блюда для меню и охлаждайте их. Затем обновляйте продукты по мере необходимости, сокращая время подготовки и приготовления. - 4 режима работы: Режимы включают режим быстрой заморозки, режим мягкого охлаждения для менее плотных продуктов, режим жесткого охлаждения для более плотных продуктов, режим хранения для охлажденных или замороженных продуктов и автоматическое размораживание. - Температурные датчики: В комплект входят 3 внутренних съемных датчика температуры продуктов и стандартный порт данных HACCP.