Вертикальный охлаждающий элемент QC3-40

для профессионального использования

Системы шоковой заморозки QuickChiller™ можно использовать для охлаждения практически любого типа продуктов: от нежных овощей и морепродуктов до сочных жареных блюд, густых соусов и запеканок. Интуитивно понятный пользовательский интерфейс на 7-дюймовом сенсорном экране обеспечивает точность и удобство управления. Этот вертикальный пристенный холодильник QC3-40 имеет поддоны увеличенной вместимости и обладает повышенной производительностью. не для продажи в странах, где требуется CE сертификация Управление с помощью сенсорного экрана. Система QuickChiller оснащена сенсорным экраном с интуитивным управлением и имеет четыре режима работы. Несколько запрограммированных опций обеспечивают идеальные условия охлаждения в зависимости от типа или плотности продуктов. Быстрое удаление тепла. Системы шоковой заморозки Alto-Shaam QuickChiller™ быстро удаляют тепло из пищевых продуктов благодаря воздействию низкой температуры и высокоскоростных потоков воздуха. Это позволяет сократить время нахождения продуктов в «опасной зоне» (57–4°C) на 80%. Сокращение трудовых затрат. Вам больше не придется готовить одно и те же каждый день: приготовьте постоянные блюда из меню про запас и охладите их. Затем вы сможете разогревать их по мере необходимости, что позволит сэкономить время. - 4 режима работы: Доступен режим быстрой заморозки, режим мягкого охлаждения для менее плотных продуктов, режим сильного охлаждения для более плотных продуктов, режим хранения для охлажденных или замороженных продуктов и режим автоматического размораживания. - Термощупы. В комплект входят 3 внутренних съемных термощупа для продуктов и стандартный порт данных HACCP.