Короткий и удобный в использовании нож. Идеально подходит для удаления кожи, кожуры, костей и остатков жира на кусках мяса среднего размера. Имеет выраженную пятку для защиты рук.
- Лезвие из высококачественной стали 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Стальное лезвие с лазерной резкой
- Смоляная рукоять, состоящая из двух чешуек, скрепленных заклепками из нержавеющей стали AISI 304
- Стальной болсер, гарантирующий максимальную устойчивость и идеальный баланс при использовании
- Выгравированный логотип Berkel на клинке
Вес 235 гр
Длина лезвия 16 см
Общая длина 30 см
---