Прочный и удобный в использовании нож. Идеально подходит для филетирования и удаления лишнего жира с мяса. Его точный срез ограничивает количество отходов даже на кусках среднего и большого размера
- Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Лезвие вырезано лазером из 3-миллиметрового стального листа
- Шлифовка, закалка, глазирование, заточка выполнены в соответствии с традиционными технологиями
- Техническая рукоятка из термопластичного полимера с прямым хватом для правильного захвата и обеспечения идеальной эргономики во время использования.
- Фронтальное кольцо для идеальной устойчивости
- Заднее кольцо, гарантирующее идеальный баланс благодаря встроенным в него стальным шарикам
- Текстурированная рукоятка для лучшего захвата
- Классический логотип и дизайн Berkel
- Тисненая буква "B" на задней части больстера
Вес 226 гр
Длина клинка 24 см
Общая длина 38 см
---