Сбивально-смесительная машина со спиральной пружиной SPI F

для кондитерских изделийдля булочнойсо спиральным крюком

Наша новая серия спиральных миксеров SPI - это результат нашей культуры и ноу-хау в области качественной обработки всех видов тестомесов для пекарен, пиццерий и кондитерских производств, а также наших тщательных исследований в области технологии производства продукции. Сбалансированное соотношение между вращением чаши и рычага обеспечивает правильный замес теста и его мягкую, деликатную обработку. Геометрически совершенный рычаг повторяет стенки чаши, а превосходное сочетание размеров чаши, рычага и вала обеспечивает равномерное, мягкое и изысканное тесто даже при минимальных объемах. Идеальная скорость вращения спирали и чаши обеспечивает исключительное управление тестом и его развитие за счет удлинения и вытягивания, что означает непрерывную, постоянную обработку. Результат - сокращение рабочего времени и контролируемый нагрев теста. Электронная версия машины может быть оснащена системой Lid+Grid - решеткой из нержавеющей стали, закрытой крышкой. Обе крышки, расположенные одна над другой, полностью независимы. Верхняя "LID" прозрачная, нижняя "GRID" выполнена из нержавеющей стали. Крышку можно открыть после двух минут перемешивания. Панель управления включает в себя функциональный инновационный пульт управления, который можно поворачивать влево и вправо на 120°, чтобы рабочее положение всегда было идеальным, даже в небольших лабораториях. Электронная версия оснащена мембранной клавиатурой, с помощью которой можно программировать и управлять рабочим циклом как вручную, так и автоматически. Сохраняет до 9 рецептов. В версии "AI" миксер представляет собой элегантную сенсорную панель без шероховатостей, легко очищаемую. Благодаря многочисленным возможностям подключения, WiFi, LAN, Bluetooth, больше нет проблем с технической помощью и онлайн-диагностикой.