Индукционная варочная панель 3912

для профессионального использования2 конфоркивстраиваемая

Обзор
Профессиональная линейка индукционных плит, генерирующих тепло непосредственно в дне посуды посредством электромагнитной индукции. Интерфейс SLIDECONTROL обеспечивает плавную, точную бесступенчатую регулировку мощности и быструю реакцию. Модели — от однозонных до многозонных — подходят для производственных кухонь и профессиональной гастрономии.

Ключевые характеристики

• Патентованная технология SLIDECONTROL для бесступенчатой регулировки мощности
• Определение посуды (материал, диаметр, потребление мощности)
• Современная управляющая электроника на базе актуальных процессоров
• Система самодиагностики и сигнализации ошибок
• Много сегментный дисплей для отображения статуса

Применение

• Короткие операции с высокой мощностью (быстрая жарка, приготовление больших партий)
• Производственные кухни и линии подготовки продуктов
• Гибкие конфигурации для à la carte и серийного производства

Eco индукционная плита 3,5 kW
Одна Eco круглая катушка, рассчитанная на высокие пиковые нагрузки в коротких циклах. Идеальна для операций с одной кастрюлей, требующих быстрого разогрева.

• Подходит для посуды до 28 см
• Диапазон 260 мм
• Центральное определение посуды и контроль температуры

Power индукционная плита 6 kW
Одна Power круглая катушка для большей непрерывной мощности и быстрого разогрева одной кастрюли.

• Подходит для посуды до 32 см
• Диапазон 300 мм
• Центральное определение посуды и контроль температуры

Многофункциональная плита 7 kW
Одна многофункциональная зона — сочетание гибкости и мощности для 2–4 кастрюль или крупных ёмкостей.

• Подходит для четырёх сотейников Ø 16 см или одной кастрюли до Ø 38 см
• Диапазон 340 × 360 мм
• Двухзонное определение посуды и контроль температуры

Большая плита с полной зоной 9 kW
Большая зона полной площади для равномерного распределения мощности по большой поверхности посуды.

• Для четырёх сотейников Ø 20 см или одной кастрюли до Ø 40 см
• Диапазон 380 × 380 мм
• Центральное определение посуды и контроль температуры

Двойная Eco 2x3,5 kW
Две Eco круглые катушки с независимыми контролями для работы с двумя кастрюлями и кратковременных пиков мощности.

• Идеально для посуды до 28 см каждая
• Диапазон 260 мм на катушку
• Центральное определение посуды и контроль температуры

Двойная Power 2x6 kW
Две Power катушки для высокой плотности мощности в двухпозиционных процессах.

• Подходит для посуды до 32 см каждая
• Диапазон 300 мм на катушку
• Центральное определение посуды и контроль температуры

Двойная многофункциональная 2x7 kW
Две многофункциональные зоны для гибкого многопанельного использования или средних кастрюль на зону.

• Каждая зона поддерживает четыре сотейника Ø 16 см или кастрюлю до Ø 38 см
• Диапазон 340 × 360 мм на зону
• Двухзонное определение посуды и контроль температуры

Двойная большая 2x9 kW
Две зоны полной площади для максимальной вместимости посуды и равномерного нагрева.

• Каждая зона подходит для четырёх сотейников Ø 20 см или одной кастрюли до Ø 40 см
• Диапазон 380 × 380 мм на зону
• Центральное определение посуды и контроль температуры

Двойная SLIDECONTROL 2x3,5 kW
Две зоны SLIDECONTROL для интуитивной регулировки по слайду для двух сковород.

• Подходит для сковород до 18 см каждая
• Диапазон 200 мм каждая
• Центральное определение посуды и автоматический контроль температуры

Тройная SLIDECONTROL 3x3,5 kW
Три SLIDECONTROL зоны для одновременной работы с тремя ёмкостями и автоматическим мониторингом.

• Подходит для посуды до 18 см каждая
• Диапазон 200 мм каждая
• Центральное определение посуды и автоматический контроль температуры

Многофункциональная плита MS-I-40M (4 × 7,0 kW)
Компактный 4‑зонный блок с высокой плотностью мощности для производства и подготовки пищи.

• Для 4 сотейников Ø 16 см каждый или кастрюль до Ø 38 см
• Активная площадь на зону: 320 × 320 мм
• 4 × двухзонное определение посуды и контроль температуры

Технические характеристики

• Eco 3,5 kW — Стекло: 388 x 388 мм; Выход: 3,5 kW; Разъем: 1x 230 VAC; Управление: 1 блок; Мониторинг: Центральный контроль температуры; Поле: 1x Eco круглая катушка (Диапазон 260 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Power 6 kW — Стекло: 388 x 388 мм; Выход: 6,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 1 блок; Мониторинг: Центральный контроль температуры; Поле: 1x Power круглая катушка (Диапазон 300 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Multifunctional 7 kW (single) — Стекло: 388 x 388 мм; Выход: 7,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 1 блок; Мониторинг: 2-зонный контроль температуры; Поле: 1x многофункциональная зона (Диапазон 340 × 360 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Full-coverage 9 kW (single) — Стекло: 388 x 388 мм; Выход: 9,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 1 блок; Мониторинг: Полнообъемный контроль температуры; Поле: Большая зона (Диапазон 380 × 380 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Double Eco 2x3,5 kW — Размеры: 356 x 656 мм; Выход: 2 x 3,5 kW; Разъем: 1x 230 VAC; Управление: 2 блока; Мониторинг: Центральный контроль температуры; Поля: 2x Eco круглые катушки (Диапазон 260 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Double Power 2x6 kW — Размеры: 356 x 656 мм; Выход: 2 x 6,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 2 блока; Мониторинг: Центральный контроль температуры; Поля: 2x Power круглые катушки (Диапазон 300 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Double multifunctional 2x7 kW — Размеры: 356 x 656 мм; Выход: 2 x 7,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 2 блока; Мониторинг: 2-зонный контроль температуры; Поля: 2x многофункциональные зоны (Диапазон 340 × 360 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Double large 2x9 kW — Размеры: 388 x 788 мм; Выход: 2 x 9,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 2 блока; Мониторинг: Центральный контроль температуры; Поля: 2x полнообъемные большие зоны (Диапазон 380 × 380 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Double SLIDECONTROL 2x3,5 kW — Стекло: 226 x 388 мм; Выход: 2 x 3,5 kW; Разъем: 400 VAC; Управление: 2 блока; Мониторинг: Автоматический контроль температуры; Поля: 2x SLIDECONTROL зоны (Диапазон 200 мм каждая); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• Triple SLIDECONTROL 3x3,5 kW — Стекло: 266 x 688 мм; Выход: 3 x 3,5 kW; Разъем: 400 VAC; Управление: 3 блока; Мониторинг: Автоматический контроль температуры; Поля: 3x SLIDECONTROL зоны (Диапазон 200 мм каждая); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности
• MS-I-40M 4×7,0 kW — Стекло: 660 x 660 мм; Выход: 4 x 7,0 kW; Разъем: 3x 400 VAC; Управление: 4 блока; Мониторинг: 4 × двухзонное определение посуды и контроль температуры; Поля: 4 × многофункциональные зоны (Активная площадь на зону: 320 × 320 мм); Регулирование: Бесступенчатая регулировка мощности