Планча для профессиональной кухни MS-G-90E

индукционнаявстраиваемая

Обзор
Индукционные поверхности нагрева создают тепло точно там, где это требуется — непосредственно в посуде. Электромагнитное поле генерирует тепло в дне посуды с высокой скоростью. Если на включенной зоне приготовления отсутствует посуда, энергопотребления и теплового излучения не происходит.

Преимущества

• Запатентованная технология SLIDECONTROL
• Определение типа посуды (материал, размер, характер потребления мощности)
• Электроника управления с современной процессорной техникой
• Система самодиагностики для обнаружения и уведомления о неисправностях
• Цифровой многосегментный информационный дисплей с высокой контрастностью

Польза

• Интуитивное регулирование мощности приготовления
• Оптимальная настройка индукции под тип посуды
• Самая быстрая бесступенчатая регулировка
• Разработано для обеспечения максимальной эксплуатационной безопасности
• Постоянная информация о состоянии оборудования

Характеристики / Технические спецификации

• Grill plate MS-G-40E: Размер пластины: 400 × 600 mm
  Размер выреза: 408 x 608 mm
  Мощность: 3,0 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 40 × 60 cm с 1 зоной; 50 до 250 °C
  Управление: 1 блок управления
  Мониторинг: покрывающее всю поверхность температурное наблюдение
  Зоны приготовления: 1 зона нагрева
  Площадь приготовления: 340 × 540 mm
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: съемный брызговик; угловая лопатка; губка из нержавеющей стали
• Grill plate MS-G-50E: Размер пластины: 500 × 700 mm
  Размер выреза: 508 x 708 mm
  Мощность: 6,0 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 50 × 70 cm с 2 зонами; 50 до 250 °C
  Управление: 2 блока управления
  Мониторинг: покрывающее всю поверхность температурное наблюдение
  Зоны приготовления: 2 зоны нагрева
  Площадь приготовления: 440 × 640 mm
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: съемный брызговик; угловая лопатка; губка из нержавеющей стали
• Grill plate MS-G-60E: Размер пластины: 600 × 600 mm
  Размер выреза: 608 x 608 mm
  Мощность: 6,0 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 60 × 60 cm с 2 зонами; 50 до 250 °C
  Управление: 2 блока управления
  Мониторинг: покрывающее всю поверхность температурное наблюдение
  Зоны приготовления: 2 зоны нагрева
  Площадь приготовления: 540 × 540 mm
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: съемный брызговик; угловая лопатка; губка из нержавеющей стали
• Grill plate MS-G-90E: Размер пластины: 900 × 600 mm
  Размер выреза: 908 x 608 mm
  Мощность: 9,0 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 90 × 60 cm с 2 зонами; 50 до 250 °C
  Управление: 2 блока управления
  Мониторинг: покрывающее всю поверхность температурное наблюдение
  Зоны приготовления: 2 зоны нагрева
  Площадь приготовления: 840 × 540 mm
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: съемный брызговик; угловая лопатка; губка из нержавеющей стали
• Grill plate MS-G-120E: Размер пластины: 1200 × 600 mm
  Размер выреза: 1208 x 608 mm
  Мощность: 12,0 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 120 × 60 cm с 2 зонами; 50 до 250 °C
  Управление: 2 блока управления
  Мониторинг: покрывающее всю поверхность температурное наблюдение
  Зоны приготовления: 2 зоны нагрева
  Площадь приготовления: 1140 × 540 mm
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: съемный брызговик; угловая лопатка; губка из нержавеющей стали
• Braising pan MS-B-40E: Размер пластины: 400 × 600 mm
  Размер выреза: 408 x 608 mm
  Мощность: 3,6 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 40 × 60 cm с 1 зоной; 50 до 250 °C
  Управление: 1 блок управления
  Мониторинг: централизованный температурный мониторинг
  Зоны приготовления: 1 зона нагрева
  Площадь приготовления: 340 × 540 mm
  Объём: 20 литров
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: тефлоновая пробка; лопатка для гриля; губка из нержавеющей стали; GN-форма 1/1 (глубина 200 мм)
• Braising pan MS-B-60E: Размер пластины: 600 × 600 mm
  Размер выреза: 608 x 608 mm
  Мощность: 7,2 kW
  Подключение: 3×400 VAC, 50/60 Hz
  Зоны нагрева: 60 × 60 cm с 2 зонами; 50 до 250 °C
  Управление: 2 блока управления
  Мониторинг: централизованный температурный мониторинг
  Зоны приготовления: 2 зоны нагрева
  Площадь приготовления: 540 × 540 mm
  Объём: 30 литров
  Регулирование: бесступенчатое температурное регулирование
  Комплект: тефлоновая пробка; лопатка для гриля; губка из нержавеющей стали; GN-форма 1/1 (глубина 200 мм)