Решение для приготовления блюд с измененной текстурой!
Специально разработанный для применения на кухнях в секторе здравоохранения, Blixer® позволяет превращать любые продукты в блюда с измененной текстурой.
Даже самые пожилые гости смогут полакомиться блюдами из свежих или термически обработанных продуктов, соленых или сладких, подаваемыми в качестве закусок, основных блюд или десертов.
Идеально подходит для приготовления 3-20 порций
Чаша из матированной нержавеющей стали объемом 5,9 л с ручкой с мягким покрытием «Soft Touch» для большего комфорта и удобного захвата:
Экономия времени при увеличении обрабатываемых объемов
Поставляемый в стандартной комплектации нож со съемным колпачком для очистки
Для получения более однородной текстуры.
Легко снимается и чистится для идеальной гигиены.
С обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большого комфорта при работе.
2 скоростных режима: 1500 и 3000 об/мин.
- Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
- Мотор установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.
- Мотор напрямую подключен к валу и ножу:
• увеличенная выходная мощность
• нет сложной системы привода.
- Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
- Вал двигателя из нержавеющей стали.