Тестомешалка со спиральной пружиной SPI 53

для булочнойсо спиральным крюкомс неподвижным резервуаром

Вертикальное тестомесильное оборудование с фиксированной дежой SPI 53 и 63 идеально подходит для производства небольших объемов теста (от 1,6 до 40 кг теста). Благодаря повороту спирали на 1,5 оборота улучшается проникающая способность теста и оптимизируется процесс замеса. Такое тестомесильное оборудование рекомендуется для производства традиционного хлеба, специальных видов хлеба и венской сдобы. Версия SPI 63 Digy оснащена уникальной автоматической подъемной головкой, которая облегчает опорожнение и очистку дежи. Сенсорная панель Digy позволяет легко и быстро настраивать рецепты. SPI 63 Digy выпускается в версии Snacking для расширения ассортимента рецептов выпечки. Миксер поставляется с паллетой и скребком. Система быстрой смены оснастки позволяет легко менять инструменты (спираль и венчик опционально). SPI 63 Digy Snacking оснащен сливной пробкой и может иметь набор роликов для удобства передвижения (дополнительный аксессуар). Общие технические характеристики вертикального тестомесильного оборудования с фиксированной дежой: Вместимость: От 1,6 до 160 кг Дежа и спираль из нержавеющей стали Прозрачная крышка из пластика PETG, применяемого в пищевой промышленности Устройство защиты от перегрева Механический или автоматический таймер Для тестомесильного оборудования FX+ EV, режим рецептов: 10 программируемых рецептов