Тестомешалка со спиральной пружиной SPI AV

для булочнойсо спиральным крюкомсо сменными чашами

Линейка спирального тестомесильного оборудования SPI AV-AVI позволяет замешивать от 80 до 900 кг теста для выпечки хлеба, венской сдобы, булочек бриошь и пиццы. В процессе замеса дежа отрывается от пола и удерживается с помощью гидравлических захватов, что также обеспечивает более равномерный замес и оптимизацию совместной работы месильного инструмента и дежи. Линейка двуспирального тестомесильного оборудования (SPI DAVI) предлагает промышленным предприятиям увеличенную мощность, обеспечивая быстроту и качество обработки теста. Тестомесильное оборудование создано для обеспечения высокой производительности или обеспечения необходимой мощности для обработки твёрдых видов теста с высоким содержанием жира или с низким содержанием воды (завёрнутое и быстро замороженное тесто для тортов и пирогов). Благодаря наличию венчика и лопатки тестомесильное оборудование SPI DAVI может использоваться в кулинарии! Примеры технических характеристик нашего оборудования: Вместимость дежи: от 160 до 550 кг теста в каждой партии Дежа и крышка из нержавеющей стали Блокировка дежи и подъем гидравлической головки Сливная пробка DN 20 Месильные инструменты из нержавеющей стали Приостановка цикла Транспортировка дежи с помощью зубчатой передачи с переходом за счёт приводного ремня Скорость движения дежи примерно 13 об. /мин. с передним и задним ходом