Вилочное тестомесильное оборудование сделало французский хлеб популярным во всём мире. Компания VMI обеспечила признание такого оборудования благодаря производству и выпуску в продажу оборудования марки Mahot . Разработанное для производства традиционного хлеба, вилочное оборудование VMI также идеально подходят для производства венских булочек или теста для пиццы. Разный дизайн вилок Rex, Phebus и Mahot обеспечивает замес теста в самых лучших традициях с учётом особенности обрабатываемого теста. Компания VMI предлагает вам вилочное тестомесильное оборудование малой вместимости, созданное для производства специального хлеба или венских булочек, которые ни в чём не уступают большому тестомесильному оборудованию. Надёжность и удобство в обслуживании вилочного тестомесильного оборудования обеспечивают комфортность работы.
Общие технические характеристики тестомесильного оборудования с фиксированной дежой:
Количество теста: от 4 до 160 кг в зависимости от модели
Приводимая дежа из нержавеющей стали
Материалы, не подвергающиеся старению: конструкция из ABS, прозрачная крышка из пищевого PETG
Съёмная головка
2 скорости
Программируемая панель управления с цифровым таймером
Устройство защиты двигателя от перегрева