Духовка для профессионального использования 500-TH
электрическаяс конвекциейавтономная

духовка для профессионального использования
духовка для профессионального использования
духовка для профессионального использования
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
 

Характеристики

Сфера использования
для профессионального использования
Источник питания
электрическая
Тип
с конвекцией
Экспозиция
автономная
Количество печей/камер
одиночная
Глубина

724 mm
(28,5 in)

Ширина

459 mm
(18,1 in)

Высота

708 mm
(27,9 in)

Вес

185 kg
(407,9 lb)

Описание

Печь томления 500-TH предназначена для установки в небольших пространствах и удобного размещения под стойками или другим оборудованием — она обеспечит стабильно высокое качество каждого блюда. Технология Halo Heat® без использования воды и вентилятора обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™. Высокая продуктивность. Технология Halo Heat обеспечивает максимальное удержание влаги и наиболее равномерное приготовление пищи. Камера печи оснащена уникальной системой нагревательных кабелей, благодаря которым выполняется бережный и точный равномерный нагрев и томление блюд. Без вентиляторов. Без агрессивного нагрева. Без повышения влажности. Размещение в любом месте. Для установки не требуется традиционная вытяжка или внешняя вентиляция. Экономия на установке вытяжки и эксплуатационных расходах. Конструкция без использования воды обеспечивает еще большую экономию благодаря отсутствию трубопроводов, дренажных отверстий, фильтров и связанного с ними технического обслуживания. Естественная тендеризация мяса. Технология Halo Heat обеспечивает лучшее качество каждого отруба мяса при меньших затратах. Используйте с максимальной эффективностью менее дорогие, непопулярные отрубы и создавайте сочный продукт высокого качества. Один час приготовления в печи томления эквивалентен 1–2 дням сухого вызревания.

Каталоги

Cook & Hold Oven
Cook & Hold Oven
8 Страницы
Cook & Hold
Cook & Hold
8 Страницы
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.