Для всех бульонов, супов, соусов, кремов, блюд в соусах, ..
Объем 150, 235, 345 и 500 литров.
Отопление: прямой обогрев или бэйн-мари.
Основные характеристики
Объем 150, 235, 345 и 500 литров.
Верхняя часть 3 мм, а резервуар приваривается к верхней части.
Крышка с подкладкой (за исключением 345 и 500 литров) и сбалансированные петли.
Сливной кран. Съемный фильтр (для 150 и 235 л).
Питание по принципу CW / HW с помощью неподвижных кранов, управляемых на передней панели.
---