Электрический котел PROTHERMETIC PANS (F)

паровойоткиднойдля профессионального использования

Характеристики оборудования Встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом. Панель управления: индекс герметичности IPX5. Варочный котел подходит для варки, тушения, припускания и варки на пару. Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата. Сливной желоб может быть оборудован фильтром (опция). Эргономичный дизайн упрощает перемешивание и приготовление деликатных продуктов. Изолированный верхний край котла исключает риск травмы оператора. Максимальное давление в рубашке составляет 1,5 бара; минимальное рабочее давление 0,1 бар. Температура устанавливается от 50°C до 110°C. USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP. Внешние панели и внутренняя рама из н/стали AISI 304 (1,4301). Подготовлен для подключения устройств энергосбережения или внешних систем контроля (опции). Чан со сливным желобом из н/стали AISI 316L (1,4435). Изолированная рубашка из н/стали AISI 316L (1,4404) для работы под давлением 1,5 бар. Для удобства залива воды в чан и чистки доступен смеситель (опция). Гладкие поверхности соответствуют высочайшим стандартам гигиены. Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта. Перерабатываемые материалы (98% массы); упаковка из нетоксичных материалов.