Электрический сотейник ProThermetic 90lt

для профессионального использования

Электрический опрокидывающийся противень для тушения 90 л (h), составное дно, авто. Наполнение водой H/C с поворотным рычагом, распылитель, комплект для закрывания сзади, панель GuideYou, отдельно стоящий Особенности продукта Многофункциональный кухонный прибор, используемый для жарки, варки, тушения, тушения, кипячения и приготовления на пару. Поставляется с: - поворотный кронштейн с автоматическим наполнением горячей/холодной водой - пистолет-распылитель - задняя закрывающаяся панель - С-образная панель (задняя панель для соответствующей модели) Размер поддона соответствует стандарту GN. Моторизованный, регулируемый наклон противня с "мягкой остановкой". Скорость опрокидывания и разлива можно точно отрегулировать. Кастрюлю можно наклонить на 90°, чтобы облегчить операции по наливу и очистке. Легко очищаемая варочная поверхность благодаря краям и углам с большим радиусом. Система нагрева Thermoblock обеспечивает равномерное распределение температуры и высокую стабильность температуры. Оптимальное распределение тепла в пище обеспечивает наилучшие результаты приготовления с точки зрения вкуса, цвета и консистенции, а также сохранения витаминов. Дно кастрюли с двумя индивидуально регулируемыми зонами нагрева, каждая из которых оснащена датчиком температуры. Встроенный датчик температуры обеспечивает эффективный контроль температуры: мощность подается по мере необходимости, чтобы поддерживать заданное значение температуры, не превышая его.