17,5-л куттер, таймер, 2 скорости 1500/3000 об/мин. Укомплектован микрозубчатым роторным ножом, скребком и чашей из нержавеющей стали
Характеристики оборудования
Для предприятий питания производительностью 100-300 порций единовременно.
Куттер позволяет быстро вымешивать тесто, гомогенизировать, смешивать, перемалывать, измельчать различные ингредиенты.
В комплекте.
• чаша из нержавеющей стали 17.5 л с отметкой максимального уровня
• микрозубчатый роторный нож с перфорацией
• скребок
Перфорированные наклонные лезвия роторного ножа и коническое дно чаши гарантируют качественное перемешивание.
Отверстие в крышке для добавления ингредиентов в процессе работы.
Крышка закреплена на корпусе.
Крышка с металлической рамой обеспечивает плотное герметичное прилегание.
Все детали, соприкасающиеся с пищей, снимаются без помощи инструментов.
Импульсный режим для фрагментации больших кусков перед гомогенизацией.
Чаша из нержавеющей стали AISI 304 с бортиком, предохраняющим от перелива, и ручками для удобного перемещения.
Скребок с рукояткой из нержавеющей стали, легко демонтируется.
2 скорости: 1500 и 3000 об/мин.
Мощность: 3600 Вт.
Контактная панель управления, индекс герметичности IP65.
Рукоятка крышки снабжена двойным замком, являющемся частью защитной системы.
В прозрачную крышку из поликарбоната встроено магнитное защитное устройство.
Система защиты требует повторного пуска нажатием кнопки СТАРТ после отключения электропитания.
Промышленный асинхронный мотор обеспечивает сверхмощность и долговечность агрегата.